猴头菇是传统珍贵食用菌，与燕窝、鱼翅一道并称“三珍”,并有“山珍猴头，海味燕窝”之说。因其形状酷似猴头，故名猴头菇，过去只有宫廷、王府才能享用。河南夏邑佳利食品有限公司改进生产工艺把猴菇和饼干结合在一起，推出麦恰猴菇饼干。
麦恰猴菇饼干运用现代工艺及生物技术精制而成，保留了猴头菇的植物素与菌菇物质。麦恰猴菇饼干选用的原材料全部为绿色产品，还特别添加了优质橄榄油，香味浓郁，入口微甜，嚼后微苦，苦中回甘。
河南夏邑佳利食品有限公司成立于1990年，坐落在美丽的长寿之乡商丘夏邑，距今已走过26个春秋是河南省农业产业龙头企业，河南省十佳创新守信企业。公司现占地面积56000平方米，（其中生产厂房15000平方米，库房20000平方米，化验室100平方米，办公和生活用房20900平方米）公司二期工程正在筹建中，占地面积约500余亩预计明年能正式投入生产。
麦恰猴菇饼干的食用：上午吃一点，下午吃一点。清新早晨，轻柔的阳光打在脸上，此刻来一包麦恰猴菇饼干，搭配一杯牛奶感受不一样的爽脆，香味四溢轻松感受一天清新舒畅的开始！忙碌了一上午，到了轻松下午茶时刻，品麦恰猴菇饼干尝醇咖啡，悠闲时光，你我共享！
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